日本美食，日本有什么美食
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时间：2024-12-01 08:21:50
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1，日本有什么美食
日本的美食让人垂涎欲滴，有种一口把它吃掉的欲望。日本料理即和食，以米饭、面食为主，辅食多为新鲜的海产品，当地人习惯配以日本清酒来下菜。 日本料理素以清淡著称，最具代表性的有寿司、刺身、饭团、天妇罗、火锅和石烧等，这其中又以寿司为最传统的美食。寿司是由上乘的米经过特殊工艺处理，再配以各类刺身精制而成。蘸着芥辣吃，味道好极了。 有人形容日本的寿司就像是中国的饺子，都代表着该国不同的文化背景。中国的饺子由多种馅儿组成，而寿司则是由多种海产品组成。相同之处是，中国的饺子有多种，寿司的款式也数不清。《辣妹围裙》《料理东西军》《SMAPXSMAP》《美味绅助》 日本的!2，日本有什么美食
日本美食 鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，靠前次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能***菌，吃日本菜一定要有芥末。 寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 3，日本有什么好吃的 有特色的
1 拉面2 煎餃3 壽司4 章魚丸5 生魚片6 蛋包飯7 關東煮8 大板燒9 涮涮鍋10日式燒肉11茶碗蒸 茶泡飯12烤香魚1 拉面-日本拉面最出名有博多拉面北海道拉面 有博多拉面北海道拉面2 煎饺-搭配拉面是一绝3 寿司-一般的餐厅超市都买得到4 章鱼丸-烧烤的小丸子5 蛋包饭-非常好吃的国民美食6 烧肉-日本烧肉又香又嫩超好吃的7 涮涮锅-新鲜的汤头搭配鱼虾肉片 1.烤的鸡肉，鸡皮和鸡内脏什么的，男人们一起喝酒时喜欢吃的烧烤，女的比较少吃这类。2.日式咖喱乌冬面，咖喱和国内的不太一样，很浓郁。3.烤鱼，最普遍的家庭料理，日本人的煤气灶下面都有烤箱，吃烤鱼时还喜欢配点白萝卜泥。4.日式炸猪排，比较厚实的猪排。一般配一堆的卷心菜丝和沙拉酱。5.鳗鱼饭，在日本的餐厅里吃也比较麻烦，会给你一堆东西，要分三次吃，每次加不同的调料，味道渐入佳境，由浅入深。。。6.寿司。日本的招牌美食。品种多样，一般都是拼盘7关东煮.おでん，日本有很多路边摊大排档专卖这种的，供上班族当夜宵吃，味道也可以，很大众化。8.蔬菜天妇罗，就是把蔬菜裹上面粉炸一下，要趁热吃9.大阪烧。在面饼上放炒面、蔬菜、肉再撒上木鱼花和酱料，很好吃的哦！10.章鱼小丸子，这个也是大阪特色小吃。据说大阪每家人家家里都有这么一个器具可以自己做了吃，好想去日本尝尝看啊！4，日本美食有哪些
日本料理非常讲究保持食物的原味，不提倡加入过多调料，以清淡为主。日本料理在卖相上格外精致。食物，盘子的摆放，都很有讲究。鱼和豆腐是日本常见的食材。寿司日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司的花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。天妇罗天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗的原料很讲究季节特征：春天可以选择樱花叶、春菊叶；夏天选茄子、毛豆；秋天选银杏、仙贝等。生鱼片日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。生鱼片的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。章鱼烧章鱼烧本来是一种街头流行的快餐，其做法是将调好的面糊倒入模具中，再将切碎成小块的章鱼和猪软骨等配料放进去煎烧成丸状。作为令大阪人非常自豪的名产，几乎到处都可以买得到。当地厨师们在味道上大下功夫，逐渐形成了自己独特的口味，吸引顾客。味噌汤味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味噌不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。铜锣烧铜锣烧是哆啦A梦最爱的食品。它是一种用烤制金黄的面皮夹上甜美红豆馅的点心。怎样做好红豆馅是做好一个铜锣烧最讲究的地方，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，入口即化。乌冬面乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。5，日本都有哪些特色菜
1、京都 - 怀石料理来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。坐在祗园有着四百年历史的中村餐厅享用怀石料理，可以说既美味又养眼。在Izusen餐厅还有全是素食的菜肴，餐厅对面是Daiji-in寺庙宁静的花园。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。2、大阪 - 章鱼烧大阪是章鱼烧的发源地。这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。这个日本第二大城市同时还以日式烧饼闻名，薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜，再抹上甜面酱和蛋黄酱，撒上紫菜末和金枪鱼干。去大阪道顿堀就可以吃到这些美味。3、函馆 -海鲜料理函馆是北海道的一个主要岛屿，这里因拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名。这里的鱼和海鲜特别鲜美，尤其是螃蟹和三文鱼。在函馆鱼类早市可以吃到绝美的海鲜拉面。4、名古屋 - 鳗鱼料理烤鳗鱼是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鳗鱼最正宗。Atsuta Hōraiken餐厅靠着红烧鳗闻名全市。鳗鱼有三种吃法：传统吃法是将鳗鱼放在米饭上，第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃，第三种吃法是配汤吃。5、东京 - 江户前寿司日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，如今，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时，江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。6、长野 - 信州荞麦由荞麦制成的荞麦面是长野县的骄傲。而在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店，比如Nomugi面店。人们愿意很早就开始排队，以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。Kura餐厅的马肉刺身也相当不错。7、高松 - 三菜料理高松市因其清酒厂而闻名。三菜料理由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，可以配以味噌，加入蔬菜或者牛肉，放在木兰叶上碳烤着吃。8、福冈 - 河豚拉面河豚是九州的特产，冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点，但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。6，日本的美食有哪些
1炸猪排日式炸猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。而且还可以配上咖喱饭，瞬间把咖喱饭的美味升华！2章鱼丸相信这个大家肯定很熟悉，现在国内街头也能经常看到。日式章鱼烧是一道家常菜肴，主要原料是低筋面粉、泡打粉、蛋。炸好的章鱼丸上还可以撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱。3冷荞麦面荞麦面在日本也是很受欢迎的一道美食，在炎炎夏日里，来一碗冰凉的冷荞麦面，绝对是一种享受。4饭团饭团是日本的一种经典美食，每个人都可以根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团，而且非常方便携带。5日式咖喱饭日式咖喱饭是将白饭和热咖喱混合在一起，再加上一个新鲜的生鸡蛋制作而成的。吃的时候将鸡蛋拌在热腾腾的咖喱饭里，这样不仅有滋有味，还增加了营养。6日式牛肉火锅日式牛肉火锅是用砂糖的甜和酱油的咸调和了肉味的牛肉料理，通常是把葱、豆腐和魔芋丝放入搅拌好的鸡蛋中作为调料蘸着吃。还可以在都吃完后在汤里加入面条，继续享用肉汤。7日式蛋包饭日式蛋包饭是一道家常菜肴，主要材料是虾仁、洋葱、冷饭、鸡蛋、色拉酱、番茄。这个在日本是非常大众化的一道美食，制作起来非常方便，而且非常美味。8乌冬乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角，广受人们欢迎。9日式马铃薯炖肉马铃薯炖肉是日本经典的家庭炖菜，炖制时把牛肉片放入锅中煎炒一下，再把洋葱、蒟蒻、马铃薯、红罗卜一起加入锅中，炖好后可以和米饭一起食用。同时也可以用便当盒携带外出，冷热皆宜。10日式串烧多得很呗，关东煮 日本拉面 日本和菓子 大阪烧 日式炒面 冷面 炒饭 凉粉 煎饺 纳豆 寿司 饭团 刺身 鲷鱼烧 茶泡饭 牛肉盖饭 鳗鱼饭 冲绳当地的苦瓜炒肉，总之有很多啦7，日本的美食介绍要有一些代表性
日本美食 鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，靠前次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能***菌，吃日本菜一定要有芥末。 大麦茶 几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。 寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 鱼生两吃 一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是靠前次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。 天妇罗 特点： 天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上 原料： 天妇罗粉，也可用少许白面加一个鸡蛋、一碗水代替,煮熟的大虾、芦笋、洋葱片、香茹,面条一碗 制作： 将天妇罗粉和水以1:1.5的比打糊，.把大虾、芦笋、洋葱片、香菇放在天妇罗粉糊中沾裹，再放入滚开的油锅中煎炸，至金黄色即可捞出。 海鲜刺身寿司 特点： 日本料理 原料： 海鲜：新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜，切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油 制作： 把海鲜放在饭上即可 日式炸豆腐 特点： 日本家常料理 原料： 板豆腐或中华火锅豆腐 制作： 先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。 火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉，油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中，豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用，以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。 日式烧肉 特点： 日式烧烤 原料： 牛肉 制作： 将牛肉放在铁板上烧1－3秒即可，食用时可加入其它的调味料。 日式烧饼 特点： 日本常吃的下酒小食 原料： 小麦粉，鸡蛋，番薯，洋葱，虾，猪肉，鱿鱼，海苔，汤 制作： 小麦粉，番薯加入汤搅好，锅底投入1里面， 不时翻动，加入海苔 拉面 特点： 日本人的日常食品，味道很好。 原料： 拉面，上汤，其他 制作： 先把上汤煮好，这是拉面成不成功的关键，煮好面，加入上汤，配上料。
