煮毛豆放什么调料

毛豆要想做好，一定要注意火候。一般中火煮15分钟即可。做菜的时候可以放一些调料比如盐、胡椒粉、八角、香叶、花椒。煮毛豆的时候一定要选嫩的毛豆，煮之前加一点盐和食用油，这样煮出来的毛豆颜色会更好，口感也会更好。煮毛豆时，一定要用开水焯一下，等熟了再加入调料和盐。做饭毛豆像这样又嫩又好吃。煮毛豆如何做的又嫩又好吃？

爽口毛豆如果焯水后马上吃的话非常好吃。毛豆虽然是豆类食品，但是含有比普通豆类食品丰富多彩得多的蛋白质含量和纤维，所以又被称为“菜里肉”，再加上味道鲜美，使得.06众所周知，在饭店随便点一盘开水毛豆就要十几块钱，分量也不是很大，何况是其实这个也有几招，白开水。

首先，我们将毛豆清洗干净，然后放入锅中，加入适量的盐，酱油少许糖，然后加入葱，姜片，8毛钱，并加入适量的小苏打，煮15分钟左右。先将豆荚两头煎熟，然后用清水冲洗干净，将料酒、大料、盐放入锅中煮20分钟左右。不过，拿出来在冰水里过一遍，然后加调料。煮毛豆怎么煮？洗净毛豆，加水，倒入锅中，放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、酱油。

怎么做毛豆好吃好喝1食材:毛豆300g、盐、桂皮、香叶、花椒、茴香、八角:1。把毛豆在盐水里泡一会儿。将花椒、茴香、天竺葵叶用武火煮沸。煮沸后，滴几滴油，加毛豆3。大火烧开后，小火煮5分钟左右。不要盖上盖子。煮沸后撇去浮沫，加盐调味。4、煮好后关火，从冷水里捞出来还是绿绿的，也很入味。

如何烹饪毛豆好吃好喝2 毛豆它是一种专门供大豆作物中嫩荚鲜食的菜用大豆。毛豆是带荚的鲜大豆。毛豆是一年生作物，茎粗硬，毛细。它的豆荚是扁平的，上面有细毛，所以人们叫它毛豆。新鲜的时候，豆荚是嫩绿色的，很可爱。功效与作用毛豆: 毛豆味甘，性平，入脾、大肠经；具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效，主治:营养不良、腹泻、腹胀消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。

水煮毛豆新鲜材料毛豆一斤半，姜片，八角，花椒，桂皮，豆蔻，干辣椒，茴香，盐，糖，鸡精，二锅头。1./120 2.锅中放清水，至没过毛豆，放入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、茴香，小火慢煮出香味(至少20分钟)。3.在盐水煮沸的过程中，将每根的两端切掉，以使其更美味。

1。用剪刀剪掉毛豆的两个角，主要是为了让盐水更容易进入。2.毛豆赶紧洗干净，放竹篮里，搓粗盐去掉细毛，改善口感。3.将毛豆浸泡在盐水中约1.5小时。4.然后将毛豆放入放有盐的开水中，水量必须是毛豆的1倍以上。不要煮太久。这样煮出来的毛豆色泽鲜艳，口感好。注意:-0/的味道主要是盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆会烂的难吃。

原料:毛豆、八角、盐、姜片。做法:1，毛豆反复冲洗。2.用剪刀剪下两个角，3.在盐水中浸泡一小时。4.将八角、姜片和盐加入水中，煮五分钟，5.加泡-。【特点】鲜美嫩滑，酒香最美，【食材】毛豆50g，花椒15颗，精盐适量。【制作流程】1，洗净毛豆，沥干水分，选一个大的，用剪刀剪去两端尖角(做成毛豆 taste)。