不容错过的十种英国美食（八）

黄油酥饼 (Scottish Shortbrea/Shortbrea Fingers)

黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖，黄油，面粉等烘制而成，通常为手指长度的条块形或圆形。

这种饼干起源于苏格兰，后遍及英国乃至世界各地。其中，沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰饼干是最知名的，也是最值得购买的苏格兰特产。

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