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“酒店管理专业”到底学习什么?

来源:互联网 时间:2024-08-01 10:01:22 浏览量:

&lquo;酒店管理专业&rquo;到底学习什么

很多学生和家长都很疑惑,&lquo;酒店管理专业&rquo;到底学习什么?以后可以干什么?学习这个专业后的职业发展路径是否只有进&lquo;酒店&rquo;去&lquo;管理&rquo;这一条?

今天就来为大家揭秘&lquo;酒店管理专业(Hospitality Management)&rquo;的神秘面纱!

其实现在的酒店管理专业,不论是本科还是硕士阶段,咱们学习的内容远远不只是单纯酒店的运作、运营管理,而是学习整个&lquo;款待业管理&rquo;&mash;&mash;Hospitality Management。款待业管理实际是一个与人沟通的工商管理专业。

比如说,现在比较流行的款待业管理课程就会结合一些&lquo;行业专业课程&rquo;和一些&lquo;工商管理课程&rquo;。其中&lquo;行业专业课程&rquo;会包含:国际酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理等课程;而&lquo;工商管理课程&rquo;则会涵盖:国际商务管理、财务与成本控制、跨文化交流技巧、市场营销、人力资源管理、领导能力培训等传统&lquo;商科课程&rquo;。

以实际的就业情况来看,酒店管理专业的毕业生从事的行业除了&lquo;对口&rquo;的酒店业于外,还涉及:餐饮、教育培训、会展及项目策划、奢侈品、旅游及航空、传媒、房地产等行业。所以,读酒店管理,咱以后能管理的不只是酒店,干的也远远不只是酒店管理哦!

另外,为了增加学生的就业竞争力,学校也想方设法的为学生提供各类实践课程、项目和校企合作,力求从各方面帮学生提升自己的专业能力,让学生做到真正的学以致用。比如,在学校会将:宴会设计、商业策划、行业考察等活动添加到课程设置中。甚至有些学校在学生本科一年级的专业课程里就加入了类似于&lquo;实际运营一家餐厅&rquo;这种项目,或者以期末考试的方式,让学生实际参与到未来可能会面临的职业挑战中。

下面我贴出QS 2022年酒店管理专业排名全球15强,供大家参考:

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