俄罗斯冰激凌（мороженое）

俄罗斯冰激凌（ мороженое）带你清凉一“夏”

炎热的夏天， 冰淇淋 做为解暑神器，受到广大吃货的追捧 …… 在地球上很难找到一个对这它不感兴趣的人。但是又有几个了解冰激凌的历史呢？下面小编就带大家了解一下

冰激凌问世

世界上冰淇淋的出现是一件非常有趣的事情。想象一下，在几个世纪前，只有拥有皇室地位的人才能享受这一美食。冰激凌的配方是由宫廷厨师掌握，而冰和雪是在附近的山区中由奴隶以最快的速度获得。中国被认为是第一个在 5000 年前创造了冰甜点的国家，由纯净的冰、水果和雪组成。后来，皇帝为了完善配方，秘密的加入了牛奶。

13 世纪 ， 马可波罗为欧洲带来美妙享受，后来在贵族的饮食中变得 非常 受欢迎。

俄罗斯冰淇淋 发展 历史

在古老的俄罗斯，一切都始于 原始 的美味。 俄罗斯 最初 是 将甜点用 刀 刨成小块放在小碟子上 ， 后来 演变成将冰块做做糊状 物质， 并往里 添加不同 食物。

为了庆祝节日， 人们会将 奶酪 ， 奶油或酸奶油，鸡蛋，糖 ， 蜂蜜，葡萄干和坚果 混合并搅拌在一起，并将混合物塑造成各种形状出售。

手工制作冰淇淋是一项耗时且小批量的 工作，产量 取决于 获得冰块的量 。用于生产冷冻 混合冰激凌 的设备出现在十九世纪， 1842年由商人Ivan Izler获得专利，但从未获得太多 人 的认可。

随着制冷设备的发明， 制作 和保存美食的过程具有新的意义。 俄罗斯 冰激凌 生产始于 30年代 。

当时该商店在莫斯科一家乳品厂正式开业，配备了必要的设备 ，提供的也只有 奶油冰淇淋 ，但仅管如此还是供不应求 。

真正 发展 是 在 1937年 ，苏联 人民委员 长 A.米高扬 引进了 美国技术和设备，使得产量每天增加到 25吨。

俄罗斯不仅有接近纯天然的美味甜点，更有着丰富的文化内涵等待你们去发觉，欢迎喜欢的同学和家长咨询～