食品营养学专业介绍

本科专业介绍
布雷舍尔食品营养学院的本科课程拥有加拿大营养师协会(Dietitians of Canaa)承认的PDEP (Partnership for Dietetic Eucation an Practice)认证，毕业生将有资格申请成为注册营养师(Registere Dietitian)。值得一提的是，目前加拿大仅有十六所大学的食品营养专业本科课程通过了PDEP认证，布雷舍尔大学学院是安大略省获得此认证的仅有的四所大学之一！

布雷舍尔食品营养学院开设三个专业——营养与饮食学、食品科学与技术、食品与营养学。这些专业均涉及如下学习领域：临床营养学、社区营养学、食品服务、食品科学。

在这四年的学习安排里，相关基础科学和社会科学的课程也必不可少，如人类生态学、化学、生物等等。这些课程提高了学生的综合素质和能力，为学生深入学习食品营养学打下基础。

除此之外，布雷舍尔食品营养学院还开设了双学位项目(Dual egree with Honors Business Aministration)，让学生在顺利获得食品营养学本科学位的同时，还能学习商务管理、企业管理的技能，拿到商务管理专业荣誉学位。食品营养专业与商务管理的强强联合，让学生可以在与食品相关的管理领域大显身手。

双学位项目的学生，除了要在布雷舍尔学习食品专业课程，还会经常往返于韦仕敦大学主校区、休伦学院、国王学院，参加商务专业课的学习。这个项目的建立促进了学院与学院间的学术联合，也增进了学生间紧密的交流，更重要的是，它为食品营养领域培养了多方面发展的综合人才。

就业前景
在加拿大，注册营养师的年薪中位数为75,000加元，是名副其实的高薪行业哦！

在国内，人们对改善膳食的需求也呈逐渐增长趋势，“公共营养师”因此在2005年正式被加入新职业名单。然而目前中国13亿人口中，注册营养师只有不到3000人，而公共营养师的培养目标则为400万人。这个巨大的职业缺口，让“营养师”成为日益抢手的新鲜职业。

实际上，除了注册营养师这一就业方向，食品与营养学专业的学生可以进行更广泛的职业选择，从食品检测到食品开发，从饮食治疗到饮食研究，从食品安全管理到家庭营养教育、公共关系和广告业，都可以见到来自食品营养学院毕业生的身影。

布雷舍尔毕业生从事的领域有：
医院临床部
社区卫生中心
家庭健康团队
食品工业
政府部门
长期护理院
私人健康咨询
公共卫生单位等