摘要:
美国是个民族大熔炉,美国人饮食文化多样。从种类、配料、调味、吃法等方面都与中国有着很大的差别。本文将从以下5个角度介绍美国人的饮食习惯和饮食文化。
一、主食篇:美国人的碳水化合物为王
美国人主要以面包、蛋糕、饼干、pizza等碳水化合物类食品为主食,而此类食品会被制造商添加大量的糖分和化学品,更有甚者,被添加了色素和防腐剂等成分。此外,美国人的速食文化和大布局也形成了一个社会氛围,这种氛围对身体健康非常不利。
1.面包类食品
面包是美国人每天必不可少的食品之一,各种面包的口感也有所不同,比如白切面包、黑麦面包、花生酱面包等,有不同口味的人可以选择不同种类的面包。
2.快餐
汉堡、炸鸡、薯条、热狗……这些快餐食品受到了美国人很大的喜爱,也非常方便。
3.pizza
pizza是美国人很常见的饮食品,它的口味多样,大多数美国人的口味偏重于美式披萨,通常会放进一些较为咸的肉类,口感较为浓郁。
二、副食篇:鸡肉与土豆是美国人的最爱
与中国人的主食针锋相对,美国人的副食则偏爱肉制品。鸡肉、牛肉、猪肉是当地肉类的主要来源。有些美国人还喜欢吃土豆泥、茄汁、意式菜肴等食品。
1.烤鸡
烤鸡是比较受欢迎的副食,它不仅可以作为一道主菜上桌,还可以搭配一些米饭、土豆、蔬菜等食品一起搭配食用。
2.现煮意式食品
现煮意式食品受到了年轻人的欢迎,各种意面、意面酱汁、奶酪可以自由搭配,形成自己独特的口味。
3.主食小吃
美国的热狗、三明治、薯片、沙拉等副食品是非常适合早中晚三餐的快餐,不但吃起来口感不错,而且价格也不贵。
三、饮料篇:甜味饮料成为美国人的代名词
美国人喜欢喝甜味饮料,碳酸饮料和咖啡是当地的饮料文化代表。然而美国人的大量饮用这些甜味饮料也促使其肥胖率的不断攀升。
1.碳酸饮料
美国人喝碳酸饮料的时间极多,而且是每个时间点都可以喝的。尤其是客户只想喝点糖水,却没有任何其它的选择。
2.咖啡
咖啡是美国人的代表性饮品之一,有黑咖啡、拿铁、卡布奇诺等,很多人在早上和中午都会喝一杯咖啡来驱赶疲劳。
3.果汁和茶叶
果汁和茶叶也受到了美国人的欢迎,有顶级的果汁和岩茶等高档次的饮料。
四、零食篇:美国零食种类繁多
美国的零食种类繁多,有糖果、巧克力、薯片等经典小食种类,同时也有一些健康的并且更为丰富营养的膳食,比如果汁干、燕麦薄饼等。
1.休闲小食
美国的零食文化非常有特色,各种坚果(核桃、花生、腰果、杏仁等)和薯片、油炸小食不但鲜美可口,而且价格适中,非常适合随手拿出一袋零食打发时间。常见的休闲零食还有一些薄脆、小饼干等。
2.甜品
美国人非常喜欢吃甜品,这也是其肥胖率高的一个重要原因。一些美国的特色甜品,比如巧克力奶昔、布朗尼,饼干、糖果等非常受欢迎。
五、亲情篇:美国人的家庭餐桌
美国人十分注重家庭餐桌文化,在家中共进晚餐成为其家庭生活不可缺少的一个部分。美国人除了在餐桌上食用美食之余,更注重家庭成员之间的交往沟通。
1.家庭成员团聚
美国人喜欢把儿子女儿和小孩叫到餐桌上,大家一同分享美食,并借此时间进行相互之间的问候和交流。
2.烤架和户外聚餐
美国人的烤架文化非常独特,有许多人喜欢在户外团聚。美国人通常用烤架来煮特别鸡肉和牛肉等食品,并准备各种顶级的酒类以及生活品牌,以此来增强家庭氛围。
3.美国一家餐厅
在家庭聚餐之外,美国的一家餐厅文化包括家庭成员外还有合作伙伴、同事等社会关系的人一起进食。人们在这里交流并饮食,这些都是美国人不可或缺的一部分。
总结:
总之,美国人的饮食习惯和文化很多有别于中国人。从主食篇、副食篇到饮料篇、零食篇和亲情篇,本文从五个角度为读者全景展现了美国人的饮食文化。虽然美国人的饮食文化多样,但也存在一些不健康的部分。不过,通过这样了解,有助于我们更好地认识世界,增强对不同文化的尊重和理解。